大葱可以当“创可贴”吗？也许你不知道常吃洋
作者：bet356亚洲版本体育日期：2025/11/14 浏览：
如果您在厨房不小心割伤了手，并且手边没有创可贴，您知道在紧急情况下可以使用大葱吗？
除了止血之外，洋葱内皮和中心之间的粘液还具有杀菌和抗炎的特性。
洋葱是烹饪中最常见的调味料。
有句话说：“一葱三药”。
小葱里满是宝藏。
发现“吃洋葱”的其他好处。
抗菌、抗癌、抗氧化。
厨房里的“健康专家”
营养方面，洋葱富含维生素C、膳食纤维和钾等矿物质，营养非常丰富。
大葱中的维生素 C 与其他食物（例如肉类）结合时可促进铁的吸收。
最新研究表明，洋葱具有抗菌、抗氧化、血管保护和抗癌作用。
▶ 抗菌、抗炎作用。
研究表明大蒜素存在洋葱提取物中的nt对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见病原菌有一定的抑制作用。
▶抗氧化作用
洋葱中发现的槲皮素和其他黄酮类化合物有助于清除体内自由基，减缓氧化应激引起的细胞损伤，这可能有助于降低某些慢性疾病的风险。
▶保护血管
洋葱中的活性成分可以通过抑制胆固醇吸收和抗血小板聚集等机制对心血管系统产生积极影响。它所含的钾还有助于维持正常的血压水平。
▶预防癌症
四川大学华西医院专家在《美国胃肠病学会杂志》上发表的一项研究表明，每天食用20克洋葱和大蒜，可使胃癌发病率降低10%。
英国癌症杂志发表的一项研究发现，平均饮食每天摄入 50 至 80 克葱类蔬菜，每周至少 500 克，可以增强癌症预防效果。
▶促进消化
韭菜的特有香气是由于挥发性物质，在烹调过程中刺激消化液的分泌，增进食欲。
巨大的“瘦身”能量
从头到脚都很重要
在厨师眼里，洋葱用得很多。这是路上的蔬菜。在现代营养专家眼中，它们是营养添加剂。从中医的角度来看，洋葱的每一部分都是宝。
葱叶：发汗，解毒，消肿。
葱叶不仅含有大葱特有的营养成分，而且维生素C、胡萝卜素、叶绿素的含量也远高于大葱。葱叶还含有多酚，具有优异的抗氧化性能。
白葱：祛风散寒、缓解症状。
瓦时葱具有发散热感、发汗、镇表的功效。常用于防风、防寒。它在日常生活中有着很大的用途，包括：
捣碎一根大葱，敷在肚脐上，可以缓解孩子因风寒引起的腹痛。
用煮葱水泡脚，可以祛寒，温暖身体，改善手脚冰凉的情况。
将葱汁磨碎倒入鼻腔，可以缓解鼻塞。
洋葱胡子
葱扎具有温辣散寒的功效，可用于治疗头痛、风寒感冒。
这四类人宜多吃洋葱
▶如果感冒或感觉冷
韭菜和小洋葱都有解汗的功效。生吃大葱或用大葱烹调荤菜，可以达到发汗的目的，有助于预防感冒、感冒。
▶感染者腹泻
大葱富含挥发油，具有很强的杀菌、抑菌作用。感染性腹泻时食用。加一点葱会更容易一些。
▶食欲不振的人
如果吃得不多，做饭时多加一些大葱，会增加食欲。
▶高血压患者
经常吃葱可以舒张血管，对高血压患者有益。
然而，洋葱并不适合所有人。洋葱本身性热，其辛辣化合物会刺激胃。以下人群吃洋葱要小心。
患有消化性溃疡的人应避免食用过多的洋葱（尤其是生洋葱）。烹饪时，应优先选择煮熟的洋葱，减少生食，以减少对胃肠道的刺激。
如果您有胃酸分泌过多、胃食管反流病或胃粘膜炎症，请食用根据自己的耐受力适量。有口干咽干、潮热、盗汗、便秘等症状的人吃大葱要小心。大葱有刺激汗腺的作用，所以担心腋臭的人吃大葱时要注意。
一般：央视新闻、央视生活圈、生命时报客户端
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